山東4月份食品抽檢飲料合格率最低 添加劑超標_

山東4月份食品抽檢飲料合格率最低 添加劑超標_

發布時間:2018-05-04 16:07????????來源:未知????????瀏覽:

  山東省食藥監局4月28日發布消息,今年4月份,山東共抽檢各類食品樣品20772批次,其中檢驗項横眉合格的樣品20238批次,不合格樣品534批次,樣品合格率為97.43%。乳制品合格率最高,飲料合格率最低。

  在各類食品樣品中,日常消費量較大的食品種類抽檢情況為:食用農產品抽檢7438批次,不合格170批次,樣品合格率為97。71%。餐飲食品抽檢1210批次,不合格37批次,樣品合格率為96。94%。調味品抽檢1066批次,

  不合格29批次,樣品合格率為97.28%。水產制品抽檢430批次,不合格7批次,樣品合格率為98.37%。糧食加工品抽檢983批次,不合格17批次,樣品合格率為98.27%。肉制品抽檢1035批次,不合格27批次,樣品合格率為97.39%。糕點抽檢1143批次,不合格13批次,樣品合格率為98.86%。酒類抽檢867批次,不合格23批次,樣品合格率為97.35%。蔬菜制品抽檢966批次,不合格38批次,樣品合格率為96.07%。食用油、油脂及其制品抽檢833批次,不合格13批次,樣品合格率98.44%。扁豆制品抽檢399批次,不合格8批次,樣品合格率為97.99%。飲料抽檢780批次,不合格樣品62批次,樣品合格率為92.05%。淀粉及淀粉制品抽檢642批次,不合格34批次,樣品合格率為94.70%。乳制品抽檢299批次,不合格1次,樣品合格率99.67%。速凍食品抽檢377批次,不合格2批次,樣品合格率為99.47%。

  主要問題為超范圍、超限量使用食品添加劑抽檢發現的主要問題:

  一是超范圍、超限量使用食品添加劑,不合格樣品批次數占不合格樣品總數28.44%;

  二是農藥殘留超標,不合格樣品批次數占不合格樣品總數22.49%;

  三是標簽標識不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的8.18%;

  四是質量指標不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的8。00%;

  五是檢出致病性微生物,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的7.62%;

  六是檢出禁用獸藥,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的6。69%;

  七是檢出其他微生物,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的6.13%。

  此外,有20批次樣品獸藥殘留超標,占不合格樣品總數的3.72%;有14批次樣品檢出有禁用農藥,占不合格樣品總數的2.60%;有12批次樣品檢出非食用物質,占不合格樣品總數的2.23%;有9批次樣品檢出重金屬等元素污染物,占不合格樣品總數的1.67%;有8批次樣品檢出生物毒素,占不合格樣品總數的1.49%;有4批次樣品檢出其它污染物,占不合格樣品總數的0.74%。針對以上監督抽檢中發現的問題,各級食品藥品監管部門已經采纳措施依法查處,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,及時查找問題原因、化解風險,并在日常監管工作中,加大跟蹤抽檢力度,防控食品平安風險。